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Collection Connection blog

Vintage Pyrex Cinderella Bowl

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お肉がメインの献立だった次の日は、たっぷり野菜が食べたくなって、よく作るグリーク風のサラダ。 簡単に、市販のハーブ&オリーブオイル漬けのフェタチーズを使います。 私がよく使うのはこちら↑ チェリートマトを半分に切り、キュウリを適当にコロコロに切ったものと、そのチーズ&オイルを混ぜ、レモン汁をギュッと絞り、さらにオリーブオイルを足して、挽きたての塩と胡椒で味付け。 それを、たっぷりのレタスの上...

花、そしてサンクスギヴィング

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紅葉が見ごろになってきました。 ここ、カナダのオンタリオ州南部の今年の秋は暖かいようで、我が家の庭ではまだ結構花が咲いています。 バラにナスタチウム、朝顔、ホトトギス、紫陽花、デルフィニウムや山吹は蕾がまた出てきたりして。 植物たちも、 「なんだかいつもと様子が違うな」 って戸惑っている感じもします。 紫陽花も一度終わってしまったのに、小さな小さな花が今咲いています。 花弁も普通の半分くらいのサイズ ...

パンとマヨネーズの話

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食パンを焼きました。 ふかふか、しっとりで、日本の食パンとおんなじ。 こちらのパンはどうもぱさついて美味しくないのと、ローフパンは匂いが駄目だったりするのです。 昨日のランチに食パンを薄切りにして、ハム&キュウリサンドイッチにしました。 時々無性に食べたくなる、キュウリのサンドイッチ。 マヨネーズに塩、こしょう。 それだけなのに、すごく美味しい♪ 中身がシンプルだから、パンの味も生きる。 (昨日のは贅沢に...